Explosión de sabores y ritmo.

En pleno Casco Histórico de la hermosa ciudad de Cartagena de Indias, se encuentra este divertido y original restaurante. Con una decoración moderna y a su ves informal, Mar y Zielo enamorará a todos sus comensales, bien a aquellos que estén de paso para probar sus ricos platos o para disfrutar de sus deliciosos cocteles en su terraza acompañado de buena música chill.

De la mano del chef peruano Mariano Cerna, Mar y Zielo es una propuesta de su gastronomía autóctona y de ricos ingredientes colombianos y caribeños, donde la técnica de la cocina fusión hacen que sus platos sean de una calidad exquisita.

Alguno de sus platos

Cocido “Sous vide” 8 horas acompañado de un Puré de Mazorca

Ensalada de Salmóm

Arroz con Pulpo, camarones y una emulsión de cilantro.

Tartar de Atún

Cocido “Sous vide” 12 horas con Puré de Arracacha

Carpaccio de Pulpo

Salmón con fermentado de piña acompañado de un crocante de tapioca

Festín de Pulpo y Polenta

Arroz de Coco con frutos secos.

Montadito de Burrata con Camarones
Mar y Zielo